Category: общество

Category was added automatically. Read all entries about "общество".

tagela, каждый ваш пост вызывает отклик!

Мало и редко пишу...Но у меня здесь есть постоянные подруги, для них и размещаю свои рецепты, чтобы не забывали...Девочки, буду стараться появляться чаще...
Мало и редко пишу...Но у меня здесь есть постоянные подруги, для них и размещаю свои рецепты, чтобы не забывали...Девочки, буду стараться появляться чаще...

Карточку с вашей статистикой вы можете получить здесь!

РОМОВАЯ БАБА ПО-БЫСТРОМУ...


Уверена, что многие любят ромовую бабу, и также уверена, что редко кто ее готовит дома, потому что уж слишком хлопотное и трудоемкое это дело. И я с радостью делюсь рецептом вкуснейшей ромовой бабы, которая готовится до неприличия быстро и из самых обычных продуктов. Несмотря на простоту процесса, вкус такой ромовой бабы приятно вас удивит и поразит, и я уверена, что потом вы неоднократно будете возвращаться к этому рецепту. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром, затем добавить молоко и просеянную с разрыхлителем муку. Отдельно взбить белки с солью и подмешать к тесту, аккуратно перемешивая вверх-вниз с помощью лопаточки, или шпателя. Формы смазать маслом и переложить в них тесто, заполнив на 3/4. Отправить в заранее нагретую до 180 гр.духовку и печь примерно 20 минут.Пока бабы пекутся, приготовить сироп. Для этого смешать сахар с водой, довести до кипения, проварить пару минут и остудить. В остуженный сироп добавить ром, перемешать и ромовый сироп готов. Горячие бабы проткнуть сверху палочкой, или соломкой для коктейля, и вылить в горячие бабы сироп, повторить подливать до тех пор, пока весь сироп не кончится. Сироп должен покрывать бабу со всех сторон. Остудить, покрыть глазурью и вкуснейшие ромовые бабы готовы. Одно могу сказать, что они получаются настолько вкусные, что очень трудно остановиться.
мука - 130 г;
сахар - 60 г;
яйца - 3 шт.;
молоко - 2 ст.л.;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.
духовка 180 гр, время выпекания - 20 минут. Форма для баб у меня Икеевская.
* ДЛЯ РОМОВОГО СИРОПА:
сахар - 200 г;
вода - 50 мл;
ром - 6 ст.л.
**ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
сахарная пудра - 1 стакан;
апельсиновый сок (или любая другая жидкость) - 3-4 ст.л.

Щука фаршированная...(типа того).


Написала "типа того"---потому что у всех своя фаршировання рыба,и чтобы никто не ругался...У меня-вот такая...
Этот рецепт дала мне когда-то,лет 30 назад---моя подруга Софочка,так готовила фаршированную рыбу ее бабушка из города Суммы и вся Софочкина семья.
Щуку-очистила от чешуи,отстригла плавники,отрезала голову,через отверстие вытащила все внутренности и нарезала кусочками-не разрывая кожу.Затем отделила филе,каждый кусочек филе отделила от костей(самая трудоемкая работа в этом рецепте).Затем приготовила фарш в блендере(филе щуки+кусочек булки белой(замоченной в воде,или молоке)+обжаренный репчатый лук+2 яйца+соль+черный молотый перец.Затем полученным фаршем набить кусочки кожи-получаются как котлетки в оболочке.На дно кастрюли уложить шелуху репчатого лука+сырой лук,нарезанный крупными кольцами+обжаренный репчатый лук+сырая морковь,нарезанная кружочками.Затем уложить куски нафаршированной рыбы.Сверху рыбы-кусочки сырой свеклы+обжаренный лук. Затем-очень аккуратно---по стеночке кастрюли---влить кипяток---чтобы содержимое кастрюли было все покрыто водой.Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь.Довести до кипения,уменьшить огонек и варить 1,5 часа.

Малосольные огурцы без рассола( в пакете)

Моя дорогая подруга Нюта (http://nuta-romashkina.livejournal.com/) предложила обменяться с ней рецептами.По ее заданию я готовила малосольные огурцы без рассола. Дома у меня как раз оказались 4 огурчика---их же я с утра и замалосолила. Скажу прямо и откровенно: я не ожидала такого хорошего результата---они оказались ОЧЕНь вкусными,ароматными и хрустящими...Я начала снимать пробу уже через 3 часа---после очередного заглядыванья вовнутрь пакетика---запах меня сразил и заставил немедленно приступить к дегустации...Начало лета---очень рекомендую воспользоваться этим рецептиком!))).

Это через 3 часа---снимала пробу)))...
на 1 кг огурцов-1 ст.л соли+укроп+чеснок.(огурцы отправить в пакет,туда же соль-укроп-чеснок-все встряхнуть,пакет покрепче замотать и отправить в холодильник на несколько часов )

(no subject)

Мне "повезло"---у мужа день рождения на 8 марта приходится...Вот---отмечали три дня подряд...8 марта приехала дочка ---с мужем и ребенком...дочка уехала,приехала дальняя родственница...
9 марта---днем приехал друг мужа с семьей,вечером соседи пришли.....
10 марта---приехала моя подруга с семьей....
11 марта---отходняк...
12 марта---продолжение отходняка.....
Тяжело все-таки---три дня гулять...хотя,гуляем культурно...без излишней пьянки.......но вот голова и тело болят и ноют.....

(no subject)

Мне завидно...смотреть на те участки,где хозяйки неленивые уже давно все цветы обработали---пропололи,взрыхлили и теперь любуются на свою работу...не зря они постояли кверху попами,не зря батрачили,теперь есть на что посмотреть и вызвать зависть у таких,как я. Нет, Я---личность совсем не завистливая...абсолютно...и всегда этому радовалась,так как невозможно смотреть без сожаления на людей завистливых...а таких среди моих подруг-предостаточно. И каждая мучается по-своему.А вот тут я слаба---когда у других цветы (на даче) в порядке,а у меня нет. Вот не знаю почему---но вот тут заааавидно...