татьяна (tagela) wrote,
татьяна
tagela

Category:

Перечное варенье...



Рецепт взяла здесь: http://yanart.gallery.ru/watch?ph=EwR-cyf3h
А та дама взяла рецепт отсюда:http://elladkin.livejournal.com/239016.html
Могу сказать---что ооочень понравилось такое варенье)))буду делать еще и еще))).Единственное мое отступление от рецепта-я использовала сушеный острый перец,замочила его в воде и варила вместе с яблоками и сладким перцем(семечки удалила).Поэтому и цвет у меня получился не совсем красный,а с коричневым оттенком.Доварила все до мягкости и потом протерла через сито,затем добавила каплю(не больше) аниса(бадьяна не было),и пол чайной ложки кориандра,5 горошин душистого перца(потом выкинула),в самом конце-пол ч.л.уксуса(можно обычного).Получилась-обалденно вкусная вещь))).очень рекомендую))).
Tags: заготовки.соус
Subscribe

  • КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ...

    В любой мясной фарш добавить мелко нарезанное яблоко, обязательно очищенное от кожицы, и мелко нарезанную любую зелень. При формовке котлет с…

  • Запеченные баклажаны и кабачки...

    Баклажаны и кабачки помыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, выложить на противень, или в форму для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом,…

  • КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО...

    Очень вкусные котлеты получились, а весь секрет в добавлении в фарш авокадо. Котлеты получились не только очень вкусными, но и очень легкими,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 59 comments

  • КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ...

    В любой мясной фарш добавить мелко нарезанное яблоко, обязательно очищенное от кожицы, и мелко нарезанную любую зелень. При формовке котлет с…

  • Запеченные баклажаны и кабачки...

    Баклажаны и кабачки помыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, выложить на противень, или в форму для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом,…

  • КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО...

    Очень вкусные котлеты получились, а весь секрет в добавлении в фарш авокадо. Котлеты получились не только очень вкусными, но и очень легкими,…