November 6th, 2019

ЖАРКОЕ ИЗ КРОЛИКА С ТЫКВОЙ...


Конечно, я скажу вам, что это очень вкусно, и это будет правдой! Ну, вместо кролика можно взять любое мясо, абсолютно любое. Кролика разделать на порционные кусочки и обжарить, не забыв посолить и поперчить. Обжаренного кролика сложить в жаровню, а прямо на этой же сковороде обжарить репчатый лук, нарезанный крупными перьями и тыкву, нарезанную произвольными кусочками. Тоже не забыть посолить и поперчить. Обжаренные тыкву с луком переложить к кролику, добавить любые любимые специи, долить горячей воды, чтобы все содержимое жаровни было слегка прикрыто водой. Довести до кипения, затем уменьшить огонек и тушить 1-1,5 часа. При подаче можно вспомнить о гарнире, типа картофельного пюре, риса, гречки, да и вообще любой каши. Макароны тоже будут кстати.