October 31st, 2010

Макароны по-флотски...


макароны по-флотски



На оливковом масле поджарить фарш из говядины(из вареного мяса),добавить сваренные почти до готовности макароны,нарезанные вяленые помидоры,соль,перец и готово))).Сверху немного пармезана настругать.

Филе свинины с брюссельской капустой....





Филе свинины поджарить на гриле,сначала целым куском,а потом разрезать на кусочки.Брюссельскую капусту предварительно пробланшировать в кипящей воде минут 7,а затем вместе с помидорами и картофелем отправить на гриль-до подрумянивания))).

Табуле...

Табуле-ливанское блюдо,его можно употреблять и как салат,и как гарнир.

Нарезать мелкими кубиками разные свежие овощи(огурец,помидор,перец,лук,фенхель, петрушка, мята,много кинзы...приготовить булгур(крупа из пшеницы),как написано на упаковке.Затем булгур смешать с овощами,добавить лимонный сок,оливковое масло,соль и перец,накрыть крышкой и отправить в холодильник мариноваться на несколько часов,после чего табуле готов))).

</>