?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
Записки домохозяйки
tagela
tagela
КАТАЛОГ


Салаты и закуски.

Салат из сладкого перца с морковью.
Креветки с овощами на гриле)))...
Салат из риса с крабовым мясом и креветками...
Дыня с хамоном.
Дыня под лимонно-перечным соусом.
Козий сыр в беконе.
Салат с огорода.
Салат с молодой свеклой и козьим сыром.
Салат с зеленью и козьим сыром.
Салат из стручковой фасоли.
Картофельный салат с сельдереем.
Салат с крабовыми палочками и сыром.
Бутерброды.
салат с креветками
Салат овощной с обжаренными баклажанами.
Салат свекольно-сырный.
Баклажаны с фетой в рулетиках.
Салат из огурцов ,редиса и сельдерея.
Руккола с помидорами черри.
Салат с курицей.
Бутерброд с творожным сыром и запеченными овощами.
Закусочная тарелка с соленым огурцом.
Редька(дайкон) по-корейски.
Рулет из говядины.
Римский шницель из сыра.
Салат из свежих овощей.
Салат витаминный.
Холодный салат с говядиной.
Салат освежающий.
Редиска.
Теплый салат с морепродуктами.
Свежие огурцы с картофелем и килькой.
Салат из помидоров - 1.
Салат из помидоров -2
Салат овощной, очень вкусный.
Салат из сельдерея и яблока...

Салат из баклажанов...
Салат овощной с изюмом...
Овощной салат с вкусной заправкой.
Сельдерей фаршированный.
Салат из китайской капусты.
Весенние рулетики из рисовой бумаги...
Салат 7-слойный.
Салат из фенхеля с сельдереем.
Салат из свежих огурцов(в тайском стиле).
Салат айсберг под сырным соусом.
Салат из капусты.
Салат из капусты со свеклой.
Салат из свёклы с грушей и фетой...
Омлеты с начинками...
Зимний салат...
Салат из репы, маргеланской редьки, соленых огурцов и лука...
Салат из черешкового сельдерея с яблоком и сыром...
Маринованные овощи.
Быстрый мусс из лосося.
Кольца кальмаров в сухарях.
Салат из петрушки с луком.
Салат с копченой рыбой.
Баклажаны с говядиной (салат).
Помидоры с сардинами из банки.
Салат с виноградом и заправкой из феты с йогуртом.
Креветки с помидорами.
Салат с креветками на огурцах.
Салат по-летнему.
Салат с сельдереем , айвой и капустой.
Салаты из квашеной капусты.
Салаты ,говядина и лепешки....
салатик...говядина с овощами -гриль...
Баклажаны закусочные,шляпки шампиньонов фаршированные...
Баклажаны конвертиком под соусом...
Паштет...
Салат "Ташкент"
Три разных салата.
Салат овощной с тунцом...
Салат с креветками...
Салат из хурмы с испанским хамоном...
Валованы с начинкой...
Валованы из слоеного теста с начинкой...
Салат со свеклой и сыром...
Салат (типа "Цезаря")...
Русский салат(по представлению иностранных издателей)...
Салат из огурцов на китайский манер...
Яичница с горошком и беконом...
Тост из белого хлеба с яичницей и грибами...
Омлет с ветчиной и сыром маскарпоне...
креветки с соусом....
Кальмары в кляре.
Постный салат из соленых огурцов.
Салат из свежей капусты.
Два салата из свежей капусты.
Вкусные свежие огурцы и помидоры.
Закуска из кабачков с баклажанами.
Салат из гороха нута.
Салат с креветками и авокадо...
Свежие помидоры с сыром сулугуни.
Селедочное масло.
Салат из свежего огурца и дайкона...
Баклажанная икра крупнорубленая.
Ветчина с моцареллой,запеченная под яйцом...
Яйца,фаршированные мясным фаршем,под соусом бешамель с сыром.(горячая закуска).

Первые блюда.


Суп-пюре гороховый...
Куриный бульон с яйцом...
Свекольник на кефире...
Холодный свекольник на кефире.
Суп-пюре из цветной капусты...
Огуречный холодный суп...
Суп сливочный рыбный...
Суп пюре картофельный с сыром чеддер...
Суп с капустой
Рассольник с томатами.
Суп с бараниной и нутом.
Томатный суп-пюре
Просто суп.
Картофельная похлебка.
Суп с бараниной и овощами.
Суп с мясом и овощами...
Грибной суп с пельменями.
Просто борщ.
Суп гороховый.
Борщ с пампушками...
Кюфта-бозбаш(типа)...
Супчик с ракушками и фаршем.
Сосиски в тесте и суп овощной с рисом...
Рыбный суп с лососем...
Щи из молодой капусты.
Суп со щавелем...
Похлебка с фасолью и солеными огурцами...
Супчик типа шурпы.
Рыбный супчик.

Курица.Утка.Индейка.

Куриные котлетки с яблоком и манной крупой.
Вкусная курочка.
Вкусные куриные крылышки.
Куриные шашлычки.
Курица с томатами и чесноком
Рис с курицей и брокколи.
Утка в имбирной глазури
Голень индейки с лапшой из цуккини.
Мусс из курицы.
Куриная грудка под соусом.
Цыплята жареные с желтками на крутонах.
Отварная курица под грилем с овощами.
Утка с перьями...
Цыпленок таб(п)ака...1
Цыпленок-тап(Б)ака...2
Куриное филе с рисом и горошком...
Паприкаш из курицы с рисом...
Куриные котлетки.
Пастрома из индейки.
Филе индейки под соусом...
Филе курицы с сыром моцарелла и помидоркой...
Филе курицы под соусом с копченым сыром...
Курица с овощами.
Отварная курица под грилем с овощами...
Курица с кабачками.
Куриные биточки на овощной подушке...
Курица с перцами...

Субпродукты

Говяжья печень в панировке...
Отварной язык под соусом из зеленого горошка
Печенка говяжья.
шашлычок из куриной печени в беконе...

Рыба

Килька пряного посола.
Салака в томатном соусе.
Креветки с зеленым горошком...
Шашлычки из семги.
скумбрия
Румяная рыба под соусом из апельсина и томата
Лосось под татарским соусом.
Лосось в савойской капусте на пару.
Рыбное блюдо...(зубатка с креветками).
Мелкая корюшка...(очень мелкая!).
Рыба жареная.
Лосось,запеченный в горчичном соусе.
Лосось в пекинской капусте на пару.
Котлетки из лосося.
Семга с соусами.
Семга с зеленым луком и имбирем.
Рыбное филе с грибами и сливками(сметаной).
Рыба,запеченная в духовке.
Рыбные котлеты из щуки.
Щука фаршированная...(типа того).
Рыба в кляре с соусом тартар и жареным картофелем.
Рыба с овощами, запеченная в духовке.
Мойва из духовки...
Скумбрия в томатном соусе...
Как я испортила прекрасную камбалу...
Форель отварная.
Рыба на пару, на капустном листкУ......
Корюшка жареная...
Лосось по-летнему.
Рыба в льезоне.
Рыба под томатным соусом...
Cкумбрия маринованная.
Скумбрия слабой соли.
Бычки жареные.
Палтус по-всякому.
Палтус в фисташковой панировке...
Килька пряного посола...
Мойва жареная.
Скумбрия,маринованная по-японски...
Рыба запеченная...
Рыба в молочном соусе...
Скумбрия запеченная.
Сельдь маринованная.
Сельдь под соусом.
Сельдь домашнего посола.
Форель под сливочным соусом с сыром....
Лосось с яблоками в сухом белом вине...

Мясо

Буженина.
Свиные ребрышки...
Ракклет...
Филе свинины с овощами...
Свинина с молодыми овощами на гриле...
Свинина с огурцом и сельдереем....
Свинина с овощами...(на китайский манер)
Свиная котлета на косточке
Мясо тушеное, с овощным пюре
Говядина маринованная,запеченная в рукаве.
Поджарка из говядины с огурцами.
Голубцы из савойской капусты.
Свинина,фаршированная.
Свиная лопатка с китайской капустой.
Мясо с маринованными обжаренными черри.
Говядина с овощами,приготовленная в воке.
Филе свинины с брюссельской капустой....
Филе говядины с овощами.
Пельмени на пару на китайский манер.
Московская солянка на сковороде.
Фрикадельки,лук,томаты-черри.
Свиная отбивная с капустой.
Люля-кебаб.
Баранина под лепешкой в горшочке.
Макароны с котлетами.
Говядина с помидорами...
Люля-кебаб (ну, типа того)....
Котлеты из свиного фарша с зеленью.
Говядина под салатом из помидорчиков.
Говядина по-аргентински.
Баклажаны с говядиной (салат).
Котлеты по-летнему.
Баранина со стручковой фасолью.
Тефтели...
Бараньи ребрышки.
Котлетки из говядины под сыром...
Пельмени.
Свинина с овощами....
Свинина с овощами на китайский манер.
Свиные рульки.
Домашние свиные колбаски с овощным гарниром...
Жаркое из свинины с овощами...
Тефтели мясные с морковью.
Домашняя куриная колбаса.
Кролик по-деревенски (болгарский рецепт)...
овощи с колбасками из мясного фарша...
Азу по-татарски.
Говядина под сырным соусом.
Свиные ребрышки с печеным картофелем...
Свининка из духовки...

картофель с мясом и грибами в сметане....
Шашлычок из ребрышек.

Овощи.

Овощи на китайский манер.
Стручковая отварная фасоль с яйцами...
Овощи квашеные.Начало.
Овощи квашеные. Окончание.
Цветная капуста,запеченная под сырным соусом...
Овощи в собственном соку.
Кукуруза отварная.
Баклажаны,запеченные с томатами,сыром и ветчиной.
Китайская капуста на пару...
Рататуй.
Тыква,жареная на гриле,с кокосовым песто.
Запеченная спаржа.
булгур с кабачками и черри.
Цуккини фаршированный.
Капуста с креветками.
Маринованные огурцы по-корейски в качестве дополнительного гарнира к рису.
Пророщенные семена тыквы.
Запеченная свекла в бальзамическом маринаде.
Овощные котлеты на овощной подушке.
Картофель с беконом,луком и укропом.
Фасоль с овощами и копченой колбаской.
Баклажаны и кабачки в панировке.
Баклажаны и перец на китайский манер.
Краснокочанная капуста с яблоками, тушеная.
Баклажаны с мясным фаршем и помидорами...
Тушеная свекла со сметаной...
Морковь,тушеная с маскарпоне...
Овощная икра...
Кукурузные оладьи (котлетки)...
Фенхель с оливками...

Овощи с копченостями.
Помидоры жареные.
Цветная капуста под соусом бешамель.....
Картофель "Дафна"
Вкусная картошечка!
Капустные листья с сыром в кляре....

Грибы

Лисички с манной кашей...
Грибы вешенки на гриле под соусом.
Белые грибы...
Омлет с шампиньонами.
Картошка с грибами жареная.

Крупы.Макароны.

Спагетти с лимонным соусом.
Лапша с лососем и сырно-сливочным соусом.
Спагетти под сырным соусом с баклажанами.
Филе курицы с макаронами и брокколи.
Спагетти с соусом из петрушки и сыром...
Гречневая каша с овощами и отварной говядиной...
Каша перловая с грибами.
Макароны по-флотски.
Табуле.
Рис по-восточному.
Просто рис.
Лапша в китайском стиле.
Гречневая каша с морковью,луком и тефтелями...

Соусы.

Соус сливовый (из сливы).Типа ткемали.
Чатни из кабачков с яблоками...
Соус к жареному мясу.
Соус острый.
Свекольная приправа с имбирем.
Соус с кинзой.
Соус аргентинский чимичури (типа того).
Брусничный острый соус.

Выпечка сладкая.

Творожная запеканка с черносливом...
Бисквитный пирог с грушами (шарлотка)...
Пирог с персиками и имбирем...
Пирог швейцарский с финиками..
Молочно-манный бисквит...
Торт с вишней ...
Торт из коржей под грилем...
Творожный пирог с ягодами...
Чем смазывать формы для выпечки.
Творожный кекс.
Торт "Розовое облако"
Банановая "Бетти".
Бананово-карамельный торт.
Безе с ягодами и заварным кремом.
Парижский торт.
Летний ягодный торт.
Торт сухой с ореховой начинкой.
Кекс на сметане с шоколадной стружкой.
Пряничный торт( типа коврижки).
Рулет с маком.
Печенье (без яиц).
Пирог апельсиновый под сливочной глазурью.
Кекс "Зебра" под мандариновой глазурью.
Пирог апельсиновый с шоколадной глазурью.
Песочный пирог с творогом и финиками.
Торт из заварного теста с воздушными хлопьями.
Коржики рассыпчатые.
Ореховый торт.
Чизкейк "Далматинец".
Блинчики голландские.
Сконы сливочные.
Кекс сливочный.
маффины с черникой и белым шоколадом.
Торт из печенья и сгущенного молока.
Калач с шоколадным кремом.
Ореховые трубочки.
Бискотти с орехами.
Торт из бриошей.
Торт Киевский торт(мои первые фото).
ТОРТище.
Сахарная лепешка с грецкими орехами.
Заварные пирожные.
Песочный тортик.
Бисквитный рулет со взбитыми сливками...
Пасхальный морковный торт...(без муки и жира).
Кекс с цедрой лимона.
Шоколадно-вишневый торт...
Королевский кекс.
Лимонно-черничный кекс...
Шоколадная колбаса.
Пирожные из готового слоеного бездрожжевого теста...
Кекс "Снежинка".
Пирог с черешней.
Испанский заварной пирог.
Кекс с нутеллой.
Торт-безе а-ля Павлова...
Ватрушка яблочная.
Пирог яблочный из Испании...
Кекс сливочный.
Печенье овсяное (почти по ГОСТу).
Печенье "Лакомка".
Торт из старого варенья.
Пирог "Творожная крошка"
Яблочный пирог...очень вкусный!!!!!
Вкуснейшие булочки-рулетики....

Выпечка несладкая.

Белый хлеб в молочно-яичной смеси с ветчиной и сыром...
Поджаренный белый хлеб с начинками...(бутерброды).
Пирожки из отличного дрожжевого теста (по Похлебкину).
Творожные булочки-косички.
Сырники по-новому, в духовке.
Хачапури имеретинские...
Хачапури.
Хачапури по-аджарски.
Лепешки тонкие.
Сосиски в тесте - 1.
Сосиски в тесте - 2.
Пирожки из слоеного теста с начинкой из тунца.
Булочки без дрожжей.
Чем смазывать формы при выпечке.\
<Булочки без дрожжей.
Пирог на заварном тесте с грибной начинкой.

Курник порционный из слоеного теста.
Коржики из слоеного теста с кремом из рокфора.
Из готового слоеного теста.
Бульон с беляшами и пирожками.
Расстегаи с рыбной начинкой...
Пицца без томатов.
Полосатые кифле с сыром...
Пирог с молодой капустой
Лепешка с розмарином и оливками
Пирог из готового слоеного теста с ветчиной и...
Валованы из готового слоеного теста.
Из готового слоеного теста....
Коржики из слоеного теста с кремом из рокфора...
Сочни с творогом.
Картофельные пирожки с грибным фаршем...
Пышные лепешки на кефире.

Десерты.

Ананас cфруктами во льду...
Мороженое из киви и клубничное...
Грушевый сорбет.
Торт "Кассата" с засахаренными фруктами и шоколадом...
Лакомство в восточном стиле,сладость.
Мороженое с йогуртом в стаканчиках.
Мороженое с йогуртом в формочках.
Клубничный сорбет
Сорбет лимонный.
Сорбет апельсиновый.
Сорбет из грейпфрута.
Апельсиновый сок в формочках,замороженный.
Творожные сырки в шоколадной глазури.
Гранита из грейпфрута с имбирем+Шоколадные конфеты .
Шоколадное молочно-сливочное мороженое.
Крем-брюле.
Чизкейк с маскарпоне и лаймом...
Манговое парфе...
Хурма с маскарпоне.
Хурма со взбитыми сливками.
Миндаль обжаренный.

Напитки.

Лимонад!
Напиток из фиолетового базилика.
Арбузный коктейль.
Напиток зимний цитрусовый.
Аранчелло.
Сосновый напиток.
Оранжад...
напиток и джем из кураги.

Заготовки,консервирование.

Перечное варенье...
Чай из сушеных листьев...
Заготовки из боярышника.
Малосольные огурцы без рассола( в пакете)
Капуста квашеная.
Абрикосовый джем.
Цукаты из лимонов.
Апельсиновые цукаты.
Апельсиновый джем.
Замороженные помидоры.
Варенье из лепестков роз.
Яблоки моченые (по- быстрому и по-простому)...
Яблоки сушеные.
Хурма сушеная.
Варенье яблочное сухое(киевское)---цукаты из яблок...
Помидоры вяленые...
Яблочная пастила...
Чатни из хурмы с лимоном...
Соленые огурцы(холодным способом)
Аджика из острых перцев -красная и зеленая.
Брусника, протертая с сахаром.
Пасха.

Пасха - 2010 г.
Пасхи творожные.
Моя Пасха-2011.
Пасхальные композиции 2012 г.
Мои пасхальные композиции (экспромтом, на ходу, почти бегом).
Творожная сливочная пасха.

Рождество,Новый год.

Фруктовый рождественский кекс.
Рождественский кекс "Данди"...
Ёлочки из имбирного теста.
Пряничный домик из заготовок ИКЕИ.
Имбирное печенье шведское.
Печенье анисовое.
Печенье безе.
Украшение из глазури для рождественского кекса...
Сапожки из имбирного теста.
Архангельсике козули.

25 comments or Leave a comment
Comments
elievdokimova From: elievdokimova Date: November 6th, 2011 12:56 pm (UTC) (Link)

Таня, ты тоже впрягалась в это жуткое дело?)

tagela From: tagela Date: November 6th, 2011 02:39 pm (UTC) (Link)
Когда-нибудь Ж надо!
А ты тоже занимаешься каталогом?
elievdokimova From: elievdokimova Date: November 6th, 2011 02:41 pm (UTC) (Link)
Я его сделала на той неделе - ты не видела? готов уже )
tagela From: tagela Date: November 6th, 2011 03:57 pm (UTC) (Link)
Не видела! сейчас специально схожу--- посмотрю))).Я почти не заглядываю в ЖЖ,иногда успеваю свое что-то вставить,после перерыва как-то не влиться мне еще))).
tagela From: tagela Date: November 6th, 2011 04:05 pm (UTC) (Link)
ой-ой-ой!!!Это я сбегала-посмотрела твой каталог!До чего он мне понравился! Что ни рецепт---то чудо! Вот,каталог---обязательно нужен,без него не ощущаешь прелесть каждого рецепта,как ни странно))).Чудесные фотографии,чудесные рецепты в чудесном исполнении,с моей стороны-полный восторг!
А как долго ты делала его,сама занималась?
elievdokimova From: elievdokimova Date: November 6th, 2011 04:08 pm (UTC) (Link)
Два вечера, я же фанатка - если решила - то выпью обязательно ))) ну у меня крышу конкретно рвало после, особенно в первый день!
Каталог нужен, потому что, если честно, хоть я тут и год всего - но уже стала путаться, что добавляла, что нет, и искать самой сложно стало, что уж говорить про других? реально получилось, что год работы - а все же это хоть и развлечение для меня, но и труд - пошел фтопку. А так - вот он, результат )))
Спасибо, дорогая, за лестный отзыв!
tvzm From: tvzm Date: November 6th, 2011 04:13 pm (UTC) (Link)
правильно-правильно! Каталог поможет мне в поисках нужного.))) А то капусту искала,притомилась даже.)))
(Deleted comment)
tvzm From: tvzm Date: November 6th, 2011 04:35 pm (UTC) (Link)
сможешь.))) очень тебе этого желаю!)))
tagela From: tagela Date: November 6th, 2011 04:53 pm (UTC) (Link)
да,получается,только медленно))).
tvzm From: tvzm Date: November 6th, 2011 06:23 pm (UTC) (Link)
ничего,мы никуда не торопимся)
galya1963 From: galya1963 Date: November 6th, 2011 05:36 pm (UTC) (Link)
Оооо! молодец!
tagela From: tagela Date: November 6th, 2011 05:57 pm (UTC) (Link)
И не говори! Сижу-строчу!))).
муторно!
irrez From: irrez Date: November 6th, 2011 08:33 pm (UTC) (Link)
Столько всего! Отличная работа!
tagela From: tagela Date: November 6th, 2011 08:45 pm (UTC) (Link)
Это только начало,еще так много всего!))),
porosolka_balt From: porosolka_balt Date: November 7th, 2011 03:11 am (UTC) (Link)
Вот это труд! Так держать)
lenkusa From: lenkusa Date: November 7th, 2011 12:03 pm (UTC) (Link)
Какой аппетитный каталог, всего приготовить/попробовать хочется :)
tata_cher From: tata_cher Date: June 9th, 2013 09:23 pm (UTC) (Link)
как много рецептов!
tagela From: tagela Date: June 9th, 2013 09:30 pm (UTC) (Link)
Сама была поражена количеству! Неужели это все мое???
nnn13 From: nnn13 Date: June 10th, 2013 12:39 am (UTC) (Link)
Ого-го-го, сколько у тебя всего! Молодец!
А еще у некоторых фотографии в каталоге, так красиво. Но я ничего этого делать не умею :-((((
tagela From: tagela Date: June 10th, 2013 03:34 pm (UTC) (Link)
Фотографии в каталоге---следующая ступень моего развития))).
warunik From: warunik Date: June 10th, 2013 10:03 am (UTC) (Link)
МОЛОДЕЦ! Я еще не готова на такой подвиг)
tagela From: tagela Date: June 10th, 2013 03:34 pm (UTC) (Link)
Оль, а я ведь для тебя старалась---в первую очередь))).Хоть и редко здесь появляюсь ,но помню о своем обещании тебе как-то и что-то сделать со своими записями( в смысле изменения тегов, или составления каталога).Так что, ТЫ---виновата в том, что я проявила такое трудолюбие и КАТАЛОГ появился.Спасибо тебе! ты меня подтолкнула к этому, и я тебе очень благодарна))).
warunik From: warunik Date: June 10th, 2013 04:10 pm (UTC) (Link)
Ну,пусть я и виновата,да все остались рады и счастливы,что самое главное:)!
tagela From: tagela Date: June 10th, 2013 07:11 pm (UTC) (Link)
Оль, я тебя назвала виноватой---только в очень хорошем смысле слова, что, благодаря тебе я сделала каталог!Еще раз---большое спасибо!
warunik From: warunik Date: June 10th, 2013 09:07 pm (UTC) (Link)
Танюш,ну конечно я всё правильно поняла на счет виноватой))
25 comments or Leave a comment