?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous
Записки домохозяйки
Очень рада всем, кто заглянул ко мне в гости. У меня - чисто кулинарный журнал. В основном - здесь простые блюда. Я очень люблю готовить и очень люблю гостей. ЖЖ  завела давно, но в последнее время очень редко пишу, перешла в разряд читателей, и то - редких, поэтому редко комментирую, не обижайтесь! Я открыта новым знакомствам и рада новым друзьям. Предпочитаю обращение на "ты".
Витинг Николай Иосифович (Россия, 1910 - 1991) «Чай с бубликами» 1977


http://htmlka.com/

Tags:

248 comments or Leave a comment
рецепты по разделамCollapse )
25 comments or Leave a comment
DSC_5224аа.jpg
Филе индейки поместить в форму для запекания, подлить немного воды, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в заранее нагретую до 200 гр.духовку.Запекать почти до полной готовности, и за 5 минут до окончания посыпать густым слоем натертой на крупной терке моцареллой. Запекать до румяности. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Tags:

5 comments or Leave a comment

Очень летний и очень вкусный. Разложить листовой салат, добавить дальше все, что хотите. У меня тонко нарезанный репчатый лук, тофу мелким кубиком(можно заменить любым сливочным сыром) и сверху рассыпать немного черники.Выжать лимонного сока, полить оливковым маслом(можно натуральный йогурт).Посолить, поперчить.
*Листовой салат промыть, тщательно обсушить и убрать в холодильник хотя бы на часик.После этого он станет намного вкуснее(увидите).

Tags:

6 comments or Leave a comment

Очень вкусное и легкое сочетание. Кролика нарезать порционными кусочками, обжарить до румяности, переложить в жаровню, подлить простой воды или сухого белого вина(не больше 1 стакана), посолить, поперчить, добавить зубчики чеснока, петрушку, довести до кипения, уменьшить огонек, накрыть крышкой и тушить до готовности. Отдельно обжарить репчатый лук с дольками яблока, посолить и поперчить и подать в качестве гарнира к кролику. Все берется в произвольном количестве.

Tags:

7 comments or Leave a comment

черный хлеб + пюре из авокадо + красная икра.
Вкусно, быстро, просто, нарядно.

Tags:

10 comments or Leave a comment

Любую рыбу запечь в духовке, а на гарнир приготовить пюре из моркови. Для этого морковь почистить, нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить вариться. Довести до кипения, уменьшить огонек и варить до мягкости моркови.Посолить. Затем воду слить, оставив совсем немного, сделать пюре с помощью картофелемялки. При подаче полить оливковым маслом и посыпать перцем.
Вкусная травка(сорняк в сущности), имеющая соленый вкус. Очень вкусная в свежем виде, хрустит и вполне может заменить различные соленья. Идеальна с рыбой.

Tags:

10 comments or Leave a comment

Куриное филе поджарить, отдельно сварить брокколи, или цветную капусту, по желанию можно добавить зеленый горошек. Перед подачей полить соусом из кинзы,

Tags:

2 comments or Leave a comment
Фото Тани Латышевой.
Кольраби очистить от кожицы, нарезать тонким брусочком и обжарить на растительном масле до румяной корочки.Жарить, как картошку фри. Отдельно обжарить мелкую рыбку. Дополнить свежим соусом из кинзы. Посыпать все молотой гималайской солью и смесью перцев.

Tags:

17 comments or Leave a comment
Фото Тани Латышевой.
Поместить все в емкость для взбивания и пробить блендером.
1 большой пучок кинзы; 2 ст.л. рисового уксуса; 1,5 ст.л. нарезанного лимонграса(или лимонного сока); 1 ст.л. свежего имбиря;1 ч.л. острого перца;1 з.чеснока; 1 ч.л. соли; 1/3 стакана холодной кипяченой воды; 0,5 стакана оливкового масла.

Tags:

11 comments or Leave a comment