Очень летний и очень вкусный. Разложить листовой салат, добавить дальше все, что хотите. У меня тонко нарезанный репчатый лук, тофу мелким кубиком(можно заменить любым сливочным сыром) и сверху рассыпать немного черники.Выжать лимонного сока, полить оливковым маслом(можно натуральный йогурт).Посолить, поперчить.
*Листовой салат промыть, тщательно обсушить и убрать в холодильник хотя бы на часик.После этого он станет намного вкуснее(увидите).

Очень вкусное и легкое сочетание. Кролика нарезать порционными кусочками, обжарить до румяности, переложить в жаровню, подлить простой воды или сухого белого вина(не больше 1 стакана), посолить, поперчить, добавить зубчики чеснока, петрушку, довести до кипения, уменьшить огонек, накрыть крышкой и тушить до готовности. Отдельно обжарить репчатый лук с дольками яблока, посолить и поперчить и подать в качестве гарнира к кролику. Все берется в произвольном количестве.

черный хлеб + пюре из авокадо + красная икра.
Вкусно, быстро, просто, нарядно.

Любую рыбу запечь в духовке, а на гарнир приготовить пюре из моркови. Для этого морковь почистить, нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить вариться. Довести до кипения, уменьшить огонек и варить до мягкости моркови.Посолить. Затем воду слить, оставив совсем немного, сделать пюре с помощью картофелемялки. При подаче полить оливковым маслом и посыпать перцем.